照片:芝加哥餐厅在世界上被称为“最环保” 2017-04-01 09:26:11

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芝加哥北区的一个社区最爱重新夺冠,称其为“世界上最环保的餐厅”

星期一,Uncommon Ground有两个位于3800 N. Clark St.和1401 W. Devon Ave.,在2011年获得荣誉之后,于2013年被评为世界绿色餐厅协会最环保的餐厅

(向下滚动世界上最环保的餐厅的照片

)罕见的地面通过比世界上任何其他餐厅更多地获得GRA的“绿点”来获得荣誉

总部位于波士顿的非营利组织评估餐厅运营的各个方面,如能源使用,废物产生,化学和减少污染措施,甚至建筑和装饰材料的环保性

市长Rahm Emanuel在一份声明中说:“我很自豪能够在芝加哥市成为全国最环保的餐厅

”罕见的地面是我们的城市可以做什么以及我们的国家可以做什么的一个很好的例子,用水和能源更有效率,增长更可持续的食品,同时拥有世界上最可持续的业务

“在一份声明中,GRA强调了餐厅的一些成就,包括实施全面的回收和堆肥计划(转移95%的它来自垃圾填埋场的废物),现场生产可再生能源,更新100%的照明更具可持续性,并大量使用可持续食品;根据声明,Uncommon Ground的两个地点24%的食物来自300英里范围内

这家独立拥有的餐馆于2008年在其第二个Edgewater地区建造了该国第一个经过认证的有机屋顶农场

2009年,其Edgewater前哨赢得了芝加哥商会的“年度绿色商业”

为了庆祝这一消息,该餐厅周二通过Facebook宣布将举行招待会以纪念这一荣誉,并将邀请绿色餐厅协会和绿色芝加哥餐厅联盟的演讲者