有机食品是骗局吗? 2017-07-05 02:30:14

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近年来,随着消费者寻求避免在现代农业中使用的合成肥料和杀虫剂,有机食品的普及程度激增

但是有机食品的成本要高得多,导致很多人都会问这些好处是否值得花费,或者甚至是可衡量的

斯坦福大学最近一项有争议的研究得出的结论是,平均而言,标记为有机的水果和蔬菜不比传统的水果和蔬菜更有营养

尽管如此,许多人肯定会继续购买有机物 - 该研究确实证实有机食品可减少接触杀虫剂和抗生素

许多人认为有机农业对环境有益同样重要

HuffPost Live主持人Abby Huntsman周一将有机优势问题提交给了一个小组,其中包括Joel Forman,他与人合着了美国儿科学会有机物的临床报告

HuffPost Food记者Joe Satran; The Cornucopia Institute的联合主任兼高级农场政策分析师Mark Kastel; Foodlets.com的创始人Charity Mathews;和有机农夫Oleh Maczaj

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