中间道路 2018-11-01 09:12:01

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Camarines Sur,菲律宾共和国 - 季风来到了Camarines Sur,这片土地郁郁葱葱,危险的火山,几乎令人难以忍受的美丽

在我妻子家里拥有的小农场里,稻田正在种植水稻幼苗,每只叶片被一只知道的手以几乎节奏的速度粘在黑色的肥肉上

这似乎是一个古老而不变的画面;这种方式确实比稻米在亚洲以这种方式种植了数千年

但这不是“原始”的农业 - 不是长期的

在亚洲,明显的面纱往往掩盖了更深层次的真相

这就是这种情况

当然,这不是农业综合企业

关于这种农业没有什么公司

但它也不是有机农业

它既不是对效率的不懈追求,也不是对“适当”农业的严格理念

它遵循包含两种模型元素的中间方式,但两者都不相似

在我妻子的家庭农场,大米和干椰肉是主要农作物

还生产玉米,花生,芒果,香蕉和各种蔬菜

稻田和蔬菜地块是由carabao种植的 - 无处不在的水牛,是亚洲农村的风景如画的象征

对于典型的亚洲农村小农场来说,Carabao在各方面都优于拖拉机

它们相对便宜,它们在草地而不是汽油上运行,它们不会分解,并且通过生产小牛来增加您的资产基础

当它们变老时,你可以屠宰它们,吃掉或卖掉它们

手工采摘大米,谷物通过小型便携式脱粒机从谷壳中分离出来

米粒在阳光下晒干,而不是在发达国家大米作业中的大型气体干燥机中干燥

这里使用的种子是局部的和非混合的

产量略低于昂贵的杂交或转基因(GMO)品种的典型产量,但当地的菌株更加温暖 - 人们声称,它们味道更好

但这里没有人是有机的专家

通常,制造一种或两种农药来控制gr ,,象鼻虫和蜗牛

稻田通常是手工除草,但如果水葫芦开始失控,则应用除草剂

使用人造肥料

但是农药和肥料都是少量使用的 - 只有在监测确认它们被指出时才会使用

有两个原因:第一,化学品价格昂贵

其次,人们意识到他们的危害

他们希望尽量减少使用

稻田也用来养鱼,其中盛产的野生青蛙也同样喜欢吃

没有人想要危害这些备受推崇的蛋白质来源

所有作物的基因改造(GMO)种子也不会被反射性地唾弃

“Bt”玉米 - 一种转基因变种,含有对玉米螟虫致命的天然毒素 - 一直是整个菲律宾小型旱地农民的救赎

玉米产量大幅增加,而农药使用量急剧下降

当然,在所有可能世界中最好的Panglossian,有机农业将是默认选择

随着世界的存在,这种情况不会发生

必须以经济有效的方式喂养数十亿美元

因此,高度机械化,高度补贴,高度破坏性的企业农业似乎是安全的

但菲律宾表明它不一定是这样 - 不完全

小农场就是这里的规则,而这些农场并不像农场那样养殖

种植了大量的作物,因此任何一种作物的失败都很少是灾难性的

人力劳动很便宜,可以替代沉重的债务,昂贵的设备以及昂贵的电力和碳氢化合物燃料

结果是农业部门既可持续又具有弹性

这里的农民选择最适合他们需求的技术

他们避免溴化物和倾斜,他们设计了一个有效的系统

他们养活自己和数百万同胞

没错,这种方法不能出口到北美或欧洲

但是,如果认为这里的农民可以向古老的农业组织啦啦队或有机农业的虔诚德鲁伊学习,那将是一种狂妄自大

菲律宾人需要很多东西 - 但农业的教训不在其中