告诉联邦调查局:'是减少肉类,更多植物' 2017-08-05 10:27:10

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所属分类 :经济

科学和公共卫生最终可以在联邦饮食建议中占据优势联邦政府每五年更新一次美国人膳食指南

这个想法是为了帮助美国人正确饮食,同时为学校伙食等食品援助计划提供营养标准

“饮食指南咨询委员会”(DGAC)在过去两年中一直在审查研究和举行公开听证会

这个过程非常严谨,委员会并不完全激进

但是,当DGAC的最终报告于2月底发布时,肉类游说团体开始出现弹道

那是因为委员会做出了一个不那么令人惊讶的发现,即吃太多红肉和加工过的肉对你不利

多么糟糕

大量科学研究表明,红肉和加工肉类会增加患结直肠癌和其他癌症以及心脏病和糖尿病的风险

这就是为什么咨询委员会建议“减少红色和加工肉类”的饮食

这将取代当前令人困惑的(但肉类游说友好)消息“选择瘦肉”

美国人应该直接谈论如何正确饮食,这种变化虽然看似微不足道,但却代表了联邦政府向前迈出的重要一步

此外,DGAC首次考虑了我们的食物选择对环境的影响,并得出了一个非常令人惊讶的结论,即少吃肉类和更多植物性食物不仅有益于我们的健康,还有支持更可持续的食品供应

难怪肉食大厅让他们在国会的朋友给负责指导的政府机构写信,呼吁“声音科学”

这是肉类游说团体将利润置于公共卫生之上的委婉说法

不要让他们赢

您可以在最终指南中提交您自己的意见,支持膳食指南咨询委员会的建议“降低红肉和加工肉类”,以及转向更多植物性食品

您的信息可以很简短

以下是一些建议的谈话要点:“以植物为主的食物,如蔬菜,水果,全谷类,豆类,坚果和种子,饮食含量较高,热量和动物性食物含量较低,是更健康促进和相关的饮食

环境影响小于目前的美国饮食

“您可以在此处提交您的意见

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我们通常没有机会告诉联邦政府我们的想法

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让我们确保我们的声音更响亮

提交截止日期为5月8日星期五