Chipotle终于找到了解决Carnitas问题的解决方案 2017-03-05 04:23:22

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所属分类 :经济

Carnitas爱好者,欢欣鼓舞:猪会再次飞翔

在Chipotle周二与投资者和分析师的财报电话会议上,创始人Steve Ells解释了该连锁店现在着名的猪肉短缺,承认这是“停止肉食的挑战

”他说该公司已找到一家新供应商并正在考虑使用其他削减猪肉“我们相信我们已经找到了一个新的解决方案来帮助填补新供应商的空白,”Ells说道,“我们对迄今为止看到的情况感到鼓舞

”但是不要急于赶往最近的Chipotle

Ells表示,他预计短缺将继续影响今年春夏季连锁餐厅的三分之一,这是Chipotle的高峰时期

Chipotle发言人克里斯·阿诺德告诉The Huffington Post该公司“预计第三季度将有大量餐馆回归,并将在第四季度在所有餐厅都有

”在Chipotle今年发现之后供应商违反了在人道条件下养猪的标准,没有使用抗生素,并且在进入户外时,餐馆连锁店不再与该猪肉供应商开展业务

这导致了公司1000多家餐厅的短缺

许多Chipotle餐厅的前门张贴标语,因缺乏猪肉而道歉,自1月以来,一直受到普通顾客的欢迎

Chipotle的首席财务官约翰哈顿在周二的电话会议上表示,短缺已经影响了销售

“Carnitas顾客真的很喜欢我们的猪肉,除非他们知道我们的市场有肉酱,否则他们不会来访,”Hartung说

“他们每次访问时都会订购最喜欢的食物

许多人决定坚持到Carnitas重返市场为止

“为了应对短缺问题,Chipotle制定了”禁止停电“,”这引起了对我们何时何地退出野餐的困惑,“Hartung说

Hartung说,Chipotle将在本月停止停电