不可杀灭的细菌:吃肉会遇到一磅肉 2017-09-02 10:26:06

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所属分类 :金融

据“纽约时报”报道,美国食品和药物管理局正处于严厉限制常规抗生素给药的常用做法的边缘

由于您的后院可能没有大型猪圈或牛场,因此您可能需要在几个方面将其删除

但是你应该关心

反过来,喂食我们吃的动物的抗生素在某种程度上被我们和那些动物一起食用

确实,大部分药物在屠宰时已经通过动物,但可能不是最后一剂或两剂

因此,我们也名义上接受常规抗生素给药

配上泡菜和芝麻籽包,不收取额外费用

但更大的问题是:微生物,即细菌,在广大的药牛和猪群中遇到这些抗生素

脆弱的虫子被杀死了;坚强的生存

它们通过抗性因子存活,然后传递给它们的后代

当然,结果是抗菌抗性的虫子,这些虫子可以嘲笑甲氧西林和万古霉素这样的抗生素,而且可能......我们得到的其他一切

而且,不幸的是,这种笑声具有高度的传染性

通过像质粒这样的分子恶魔,抗性细菌不仅可以传递给它们的后代,还可以传递给它们的邻居 - 而且也可以传递给它们

如果这不会吓到你,那就没有邪恶的东西了! FDA即将采取行动的基础是研究表明饲料动物的抗生素剂量可能是抗生素耐药细菌全球负担的一个重要因素,而不是在医院使用此类药物;很可能,一个更大的贡献者

所以美国食品和药物管理局的行动似乎不仅合乎逻辑且有理由,但如果有的话,应该是过期的

但这就是问题:在没有抗生素的情况下饲养的非常大,非常密集的饲料动物群可能会发生什么

充其量,感染及其造成的损失和整体增长和发展的缓慢几乎肯定会增加肉类的成本

在最糟糕的情况下,工业化农业的条件可能会产生一种巨大的petrie菜,它会在饲料中传播感染,其中一些可能会传播给我们

如果我们这样做,似乎该死的,如果我们不这样做,该死的,但事实并非如此

那就是如果我们做的就是在源头解决问题

少吃肉

虽然我非常支持素食或纯素饮食,但我并不认为这是一种长期以来一直是杂食的物种的唯一解决方案 - 或许可能比它的物种更进一步

但是为了我们的健康,我们这个星球的健康,对同伴的道德待遇以及保护我们的抗生素在最迫切需要时能按预期运作的任何希望 - 我们应该少吃肉,多吃植物

如果倾向于一直走向素食主义,或者只走几步 - 但是去吧

我们已经把蹄子上的大量肉变成了一个孵化器,用于我们无法击败的虫子

消除有些无偿使用抗生素是一个有益的开端

但是,避免像吃肉食性细菌这样的恐怖事件的最好方法是克服我们对生活概念的文化抵制,少吃汉堡包,并且自己吃少许肉

David L. Katz博士www.davidkatzmd.com www.turnthetidefoundation.org