Ben&Jerry不再捏造真相 2016-11-08 05:14:07

$888.88
所属分类 :金融

到目前为止,你可能已经听到了一个好消息,即Ben&Jerry's正在使用含有非天然成分的48种冰淇淋标签中的“全天然”字样

早在2002年,我们首先注意到Ben&Jerry所谓的全天然冰淇淋中的工厂制造的原料

在向食品和药品管理局提出的申诉中,我们指出氢化油,玉米糖浆和碱化可可粉显然不是天然的

FDA和Ben&Jerry都没有更多地考虑这个问题

美国食品和药物管理局温和地回答说,警察“自然”主张不属于其他未明确的执法优先事项

Ben&Jerry继续将无水葡萄糖和麦芽糖糊精等成分作为大自然的礼物

值得注意的是,即使不是天然的,这些成分在使用量方面也是安全的

(对于部分氢化油来说,情况确实如此,其中只有一小部分存在于Chunky Monkey中

)另一方面,大量“全天然”的东西都不能安全食用

沙门氏菌是完全天然的,虽然你不想要它在冰淇淋

Ben&Jerry's冰淇淋的真正健康问题是(天然)乳霜,它富含饱和脂肪并促进心脏病

每年吃太多冰淇淋和其他高饱和脂肪的食物,你可能会心脏病发作 - 非常自然

对“全天然”的真正大惊小怪不是关于营养,或食品安全,而是关于金钱

这是食品营销人员喜爱的口号之一,因为它允许这样贴上标签的产品卖得更好或价格略高

这就是为什么这对Ben和Jerry来说是一个特别的问题

这是一家喜欢穿着嬉皮士光环的公司

消费者对Ben&Jerry标签的索赔可能比对Breyer的标签要求更高

(尽管两者都归巨型联合利华公司所有

)所以去年七月,当我在超市的走道上漫步,看到“全天然”Ben&Jerry的冰淇淋,充满了人造成分,我决定看看能否占上风关于公司改变其做法

也许是因为它警惕糟糕的宣传,或者对FDA和联邦贸易委员会执法的新兴趣持谨慎态度,该公司同意放弃Ben&Jerry所有产品的自然要求 - 即使是那些真正自然的产品

我很高兴联合利华做出了正确的决定,但是像这样的标签纠纷不应该在逐个公司的基础上进行,就像一场傻瓜游戏

美国食品和药物管理局应该为哪些成分能够制定一个合理的定义,哪些不能称为“天然”,并使所有公司遵守这些规则

它不会让你的Phish Food或Cherry Garcia变得更糟或更好,但它会使超市变得更加诚实