什么?!鱼不能有机吗? 2018-10-26 03:03:02

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所属分类 :金融

作者:Lisa J Bunin,博士,食品安全中心的有机政策主管这是正确的野生鱼和养殖鱼都不能通过有机认证,因为美国没有有机标准可以对它们进行管理但是这可能会改变 - 更糟糕的是为什么

美国农业部(USDA)目前正在制定有机水产养殖法规,允许野生鱼类和海洋养鱼场获得有机认证

反对认证野生鱼类有机的论点是显而易见的:野生鱼类不可能被称为有机食品,因为它们是野生的它们在开放的海洋中的行为不能像驯养动物那样受到监控或控制有机农民按照法律规定饲养他们的牲畜100%的有机饲料,但这对野生鱼类来说根本不可能在开阔的海洋中饲料和清除食物由于海洋和海洋沉积物中存在这些毒素,因此无法防止野生鱼类暴露于合成有毒化学品甚至放射性核素当涉及将养殖鱼类认证为有机海洋鱼类时农场肯定在外面详见食品安全中心的新报告,如水和油:海洋养鱼和有机不混合,养鱼在由于以下原因,海洋与有机标准不相容:有机鲑鱼怎么样

它们在全国各地的超市和餐馆销售,因此必须由政府进行有机认证,对吧

错误!任何标有“有机”并在美国销售的鱼都是非法进口和销售的,这是因为美国没有允许认证有机鱼的标准在任何情况下,鲑鱼和其他洄游鱼都不能有机养殖,因为它们拥有天生的需要长距离游泳并在新鲜海水和海水之间迁移在养鱼场中包含它们会不人道地限制它们的自然行为所有这些仍然留下了陆地水产养殖设施中养殖的鱼是否可以被证明是有机的问题陪审团仍然没有与所有陆地农场一样,养鱼场必须遵守有机原则,这些原则支持保护和增强生物多样性的复杂生态系统的发展它们不得使用有毒的合成投入来支撑系统的功能,它们不得将污染物释放到环境中食物网中较低的营养级鱼类,如罗非鱼甚至虾,可能有机养殖陆基闭环再循环系统,但还有待证明那么,我们从哪里开始呢

虽然美国农业部准备允许野生和海洋养殖的鱼获得有机认证,但食品安全中心报告中的新信息令人信服,他们永远无法真正有资格成为有机食品

允许将其称为有机食品

弱化美国农业部有机标签的完整性危害有机产业因此,您如何选择最具可持续性的海鲜

尽可能选择当地的海鲜,并选择国内超过进口的小鱼,如沙丁鱼,已知含有较少的有毒化学物质选择野生鱼类养殖吃各种海鲜类型,以帮助缓解过度流行的选择的压力鱼钩,钓线,手绳,巨魔(不要与破坏性的“拖网”钓鱼混淆),跳汰机或长矛鱼加入社区支持的渔业(CSF)CSF遵循与社区支持的农业相同的模式,或者CSA,直接向消费​​者提供当地海鲜 - 如果你住在沿海国家,这是一个很好的选择CSF大大缩短了海鲜在捕获地点和消费地点之间的距离;他们鼓励渔民使用破坏性较小的捕捞方法;他们分发了大量库存和兼捕产品,否则将被工业化渔业丢弃

请加入食品安全中心并签署我们的请愿书,敦促美国农业部撤销所有计划,允许海洋养鱼场和野生鱼类获得“有机”认证

其水产养殖法规作为国家公共利益组织食品安全中心的有机政策主管,Lisa J Bunin的工作重点是通过促进有机和可持续农业以及挑战有机完整性的政策和做法来遏制有害食品生产技术的扩散

 Bunin拥有环境社会学博士学位,是生态农业协会的董事会主席

她还是国家有机联盟执行委员会的成员

她的研究和倡导跨越了几十年和各大洲她曾担任联合国海洋公约的非政府组织代表

倾销,教授有关环境政策和社会运动的大学课程,并定期撰写关于有机政策问题的批判性分析

更多Maria Rodale访问wwwmariasfarmcountrykitchencom