Rachael Ray为纽约市的学校花园运动提供了一个推动力 2017-02-01 07:01:16

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5月13日,市长彭博和Rachael Ray访问了PS 29的花园,宣布建立公私合作伙伴关系,以帮助在纽约的公立学校开发学校花园和营养教育计划

正如市议会议长Christine Quinn所强调的那样,“教孩子们关于健康饮食以及我们的食物来自哪里与教他们如何阅读和写作一样有价值

”在康涅狄格州的一个奶牛场长大,我确切地知道我的食物来自哪里,无论我是否愿意

喂养小牛,饲养绵羊,种植和收获晚餐蔬菜是我儿时回忆的主要组成部分

考虑到这种背景,出乎意料的是,我在大学期间遇到的一些最令人瞩目的经历发生在厨房里

例如,我的室友让我告诉她如何破蛋,或者当我的一个亲密的朋友出现在商店买白菜(西方亲戚)时,我的朋友出现了

有能力阅读和写作是很重要的,但我们每天至少三次做出的食物选择也很重要

如果您不知道如何打蛋或为食谱确定合适的蔬菜,还有哪些食物可供选择

所以我在这里,理想主义和所有,在PS 29上作为食品和农业倡议AmeriCorps Vista的一年志愿我的志愿

我们的“农场”包括学校的沥青游乐场的一个角落里的四个长方形凸起的床,沿着与少数种植园主

虽然我的父亲在使用“农场”这个词时发现了幽默,但我对这个花园的生产效率感到惊讶

就在几周前,例如,二年级学生收获了足够的生菜供应我们的沙拉吧,以配合第二天的学校午餐

正如一位学生所说的那样,“令人惊讶的是,这所学校有超过25个孩子需要喂养”(事实上它只有600多个)

超越实际的收获,我们的学校花园是通过真正的蠕虫和昆虫看到科学,观察种子成长为植物,了解季节性并意识到并非一切都能在我们的气候中成长,当然还有写作和艺术机会无穷无尽

建造和维护学校花园并非易事,植物不能按照每周5天,上午8点到下午4点的时间表运作

虽然有很多兴趣建立永久性的学校园区协调员职位,社区支持(来自内部和外部)可以并且已经为我有机会参观的许多活跃的学校花园(包括PS 29)创造了奇迹

令我兴奋的是布隆伯格市长和瑞秋雷的伙伴关系是对整个城市发展的运动的额外支持和兴趣

正如另一位二年级学生与我们分享的那样,“我喜欢闻到花园里的东西,看到小虫子在植物中爬行

我喜欢学校外面的花园

我也喜欢花园里的食物进入自助餐厅

“有关公私合作伙伴关系的更多信息,请访问市长办公室网站或Rachael Ray的非营利组织Yum-O